Навигация
Последние новости
Молочная неделя
17-21 июня 2024 г.
Подробнее...
Обучение
Планируется проведение курсов повышения квалификации и подготовки по программам.

Очередные занятия -
с 12 по 20 марта 2024 г.

Стоимость обучения -
51000 руб.

Подробнее...
Каталог предприятий «Молочная гордость России»
Наши партнеры

Мероприятия ВНИИМС

Международная молочная неделя (17-21 июня 2024 года)

Всероссийский
научно-исследовательский
институт маслоделия и сыроделия
ГЕНЕРАЛЬНЫЕ ИНФОРМАЦИОННЫЕ ПАРТНЁРЫ:
Информационная
поддержка:








В программе Недели:
  • Международная научно-практическая конференция «Современные тренды в производстве и контроле сыра, масла и другой молочной продукции»
  • Обсуждение актуальных вопросов молочной промышленности
  • Встреча с ведущими специалистами отрасли
  • Инновационные решения в области производства и реализации молочных продуктов
  • Мастер-классы
  • Деловые контакты с компаниями-производителями технологического и лабораторного оборудования, упаковки, заквасок, ферментов и других ингредиентов для молочной промышленности
  • Конкурс качества молочной продукции
  • Профессиональная оценка внеконкурсных образцов компаний и производителей
  • Техническая экскурсия на молокоперерабатывающие предприятия
  • Культурная программа
Ключевые темы для обсуждения:
  • Новое в законодательной и нормативной базе молочной отрасли
  • Изменение трендов в производстве и потреблении молочной продукции
  • Роль производственного контроля в обеспечении выпуска безопасной и качественной продукции
  • Санитарно-гигиеническая обработка на предприятиях молочной промышленности
  • Бактериальные закваски для молочной отрасли
  • Упаковочные решения для повышения качества и хранимоспособности молочной продукции
  • Основные векторы для развития партнерства и экспорта молочной продукции в зарубежные страны
  • Подготовка кадров для молокоперерабатывающих предприятий
К участию приглашаются:
  • Производители молочной продукции, директора, заведующие производством и технологи молокоперерабатывающих предприятий
  • Представители отраслевых союзов
  • Производители средств измерения и контроля, средств гигиены для молочной отрасли
  • Изготовители ингредиентов, оборудования и упаковки
В рамках Недели:
  • Выпуск сборника материалов конференции
  • Представление новых нормативных и технических документов
  • Вручение наград победителям конкурса качества и сертификатов участникам
  • Выпуск каталога «Молочная гордость России»
Предварительная программа
Программа ещё в разработке.
Предложения и пожелания по организации проведения данного мероприятия можно направлять по адресу mail@vniims.info или по нижеуказанным телефонам:
+7 (48532) 5-09-40, (910) 968-11-22, dmitrieva@vniims.infoДмитриева Елена Геннадьевна, зам. директора по информационным технологиям и маркетингу;
+7 (910) 979-72-85, g.rogov@fncps.ruРогов Григорий Новомирович, зам. директора по инновациям и развитию, канд. техн. наук

Адрес ВНИИМС: 152613, Ярославская обл., г. Углич, Красноармейский бульвар, 19
Тел./факс: (48532) 5-04-39 – приемная
E-mail: uglich-cheese@mail.ru; mail@vniims.info

Заявки на участие
Фотографии пока не добавлены.


Прошедшие мероприятия

НазваниеДаты проведения
Международная молочная неделя (19-23 июня 2023 года)19 - 23 июня 2023 г.
Международная молочная неделя (20-24 июня 2022 года)20 - 24 июня 2022 г.
Международная молочная неделя (21-25 июня 2021 года)21 - 25 июня 2021 г.
Международная молочная неделя (4-8 июня 2018 года)4 - 8 июня 2018 г.
Международная Молочная Неделя9 - 18 июня 2017 г.
Международная молочная неделя (20-24 июня 2016 года)20 - 24 июня 2016 г.
Международная Молочная Неделя15 - 19 июня 2015 г.
Международная Неделя сыроделия и маслоделия15 - 21 июня 2014 г.
Всероссийская научно-практическая конференция4 - 5 сентября 2013 г.
Международная Неделя сыроделия и маслоделия24 - 28 июня 2013 г.
Международная Неделя сыроделия и маслоделия25 - 29 июня 2012 г.
Международная Неделя сыроделия и маслоделия20 - 24 июня 2011 г.