Навигация
Последние новости
Молочная неделя
17-21 июня 2024 г.
Подробнее...
Обучение
Планируется проведение курсов повышения квалификации.

Очередные занятия -
с 12 по 20 ноября 2024 г.

Стоимость обучения -
54000 руб.

Подробнее...
Каталог предприятий «Молочная гордость России»
Наши партнеры

Новости

1 июля 2024 г.

Обучение специалистов из Башкортостана

7 июня 2024 г. во ВНИИМС проходила обучение группа специалистов Республики Башкортостан, повышающих свою квалификацию на курсах в ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова по теме «Методические и практические основы разработки, производственного и лабораторного контроля функциональных и специализированных пищевых продуктов».

В составе делегации из 15 специалистов – профессора и доценты кафедр Башкирского государственного аграрного университета, Башкирского государственного педагогического университета, Уфимского государственного нефтяного технического университета и Башкирского научно-исследовательского института сельского хозяйства.

Специалисты ВНИИМС провели теоретические занятия по продуктам сыроделия и маслоделия, глубокой переработке молочного сырья и вопросам декларирования функциональных свойств продуктов маслоделия и сыроделия. Практические занятия были посвящены выработке мягкого лечебно-профилактического сыра, плавленого сыра и растительно-сливочного спреда.

В заключении специалисты ВНИИМС получили благодарности от слушателей курса и руководства ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова.