Международный молочный бизнес-форум ЕАЭС по производству и переработке молока

11-13 сентября 2018 г. в Сочи состоялось одно из главных мероприятий для специалистов молочной отрасли - Международный молочный бизнес-форум ЕАЭС по производству и переработке молока, поддержку которого оказали Евразийский экономический союз (ЕАЭС), Комитет по АПК Совета Федерации ФС РФ, МСХ РФ и Россельхознадзор. В мероприятии приняла участие д-р техн. наук, врио директора ВНИИМС Е.В. Топникова.

Она выступила с докладом «Вопросы выявления фальсификации молока и молочной продукции растительными и животными жирами. Контроль состава жировой фазы молокосодержащих продуктов» на секции правового и нормативного обеспечения молочной отрасли. Мероприятие собрало на своей площадке порядка 230 человек от 156 предприятий молочной отрасли из 56 субъектов РФ.